Сыроедение. Панацея или миф

Сыроедение. Панацея или миф

Сыроедение это своеобразная диета, которая может стать полноценным образом жизни, при которой в пищу можно применять только продукты не прошедшие термической обработки. Чаще всего, подразумевается веганское сыроедение, которое исключает употребление в пищу любых продуктов животного происхождения. Данную растительную диету ее приверженцы считают единственно правильной и приписывают ей роль видового питания человека. На эту тему возникает немало споров, однако сыроеды непреклонны и имеют на это право. Давайте же разберемся, что это такое и действительно ли сыроедение настолько полезно.

Начиная любую диету необходимо для начала разобраться, в чем именно она заключается, в частности, что же можно, а что нельзя есть. Сыроедам можно употреблять любую растительную пищу, которая не поддавалась термообработке, мед, квашеные овощи, различные растительные масла. В общем-то, это весь список разрешенных продуктов, но давайте рассмотрим первый пункт немного детальнее.

Вся растительная пища включает в себя не только сами фрукты, овощи, орехи и тд, но и различные блюда, которые готовятся без приготовления на огне. Допустимая температура обработки – 40-45 градусов, потому что при температуре выше этой начинается свертываемость растительных белков, и нарушение первоначальной структуры пищи.

Может показаться, что приготовить такие блюда как гарниры, супы, десерты и каши невозможно приготовить, не используя термообработку. Хотя сыроеды умудряются готовить себе питательные и веганские сыроедческие, но вкусные блюда. Конечно, им приходится ограничивать себя в молочных продуктах, яйцах, мясе и рыбе, и первое время это действительно достаточно сложно. Многие годы человек привыкал есть разнообразную пищу, которая приносила им не только питательные вещества, но и большое наслаждение. Кулинария практически превратилась в культ и действительно сложно перестроиться на более скромную, но значительно более полезную пищу.

Основная и первичная польза сыроедения заключается в том, что сырая растительная пища очень хорошо способствует выведению всех токсинов, и другого мусора, который успел накопиться в организме человека. Более того, такая диета способствует общему оздоровлению организма и борьбе с заболеваниями сердечнососудистой системы, проблемами с пищеварением, дерматологическими проблемами, а так же увеличивает скорость регенерации тканей.

При переходе на сыроедческую диету, человек вместе с очисткой организма теряет вес, который дойдя до нормального уровня для конкретного человека, будет сохраняться (при подобном образе жизни) в норме.

При переходе на подобный образ жизни Вы кардинально измените Ваши привычки, но получите массу полезных бонусов. Один из них это огромное количество энергии, которое раньше тратилось на переваривание тяжелой пищи. Экспериментируйте и будьте здоровы!

Оставить комментарий