Кулинария

Киш с лососем и брокколи

Оригинальный французский пирог киш с лососем и брокколи – прекрасное решение для вкусного семейного обеда в выходной день. ИНГРЕДИЕНТЫ для теста: 200 г сливочного масла 2 яйца 350 г муки 1/3 ч. л. соли для начинки: 300 г брокколи 400 г филе лосося 1 луковица 100 мл сливок 100 мл молока 1 яйцо 100 г твердого сыра 1 ч. л. ...

Читать далее »

Куриные ножки в томате

Тушеные куриные ножки в томате с овощами – прекрасное решение для вкусного обеда или ужина. ИНГРЕДИЕНТЫ 8 куриных ножек 3 помидора 1 морковь 1 крупная луковица 4 зубка чеснока соль и перец по вкусу 1 лавровый лист 1 ч. л. паприки 100 мл куриного бульона оливковое масло Для этого рецепта мы использовали куриные ножки, но также ты можешь приготовить бедра ...

Читать далее »

Фалафель с цуккини и петрушкой

Фалафель с цуккини и петрушкой наверняка понравится всем любителям пряной восточной кухни. ИНГРЕДИЕНТЫ 1 стакан нута 1 луковица 1 небольшой цуккини 4-5 зубков чеснока 6 ст. л. муки 1 яйцо 1 ч. л. семян кориандра 1 ч. л. зиры соль и перец по вкусу пучок петрушки 300 мл растительного масла Чтобы приготовить фалафель тебе потребуется дополнительное время на замачивание нута. ...

Читать далее »

Кекс с изюмом и корицей

Простой домашний кекс с изюмом и корицей – отличное дополнение к уютному домашнему чаепитию. ИНГРЕДИЕНТЫ 150 г сливочного масла 1,5 стакана муки 3 яйца 150 г сахара 1 ч. л. разрыхлителя (не аммонийного) 6 ст. л. воды 1 ч. л. корицы 100 г изюма Тесто для этого кекса должно получиться не слишком густым, но и не совсем жидким, поэтому муку ...

Читать далее »

Крем суп из фасоли с беконом

Густой и нежный крем суп из белой фасоли с жареным беконом и сливками – вкусное и сытное блюдо для легкого обеда. ИНГРЕДИЕНТЫ 1 стакан белой фасоли 1 крупная луковица 2 зубка чеснока 60 мл сливок 2 лавровых листа соль и перец по вкусу 2 ст. л. оливкового масла 100 г бекона веточка тимьяна Этот вкусный суп готовится очень просто, но ...

Читать далее »

Жаркое из свинины с картофелем

Ароматное жаркое со свининой и картофелем – классическое домашнее блюдо для сытного обеда. ИНГРЕДИЕНТЫ 600 г свинины 600 г картофеля 2 средних моркови 1 луковица 2 зубка чеснока 2 лавровых листа соль и перец по вкусу растительное масло для жарки любая зелень по вкусу Для этого рецепта мы использовали свинину, но также ты можешь приготовить рагу с говядиной или курицей. ...

Читать далее »

Запеченный лосось с овощами

Нежное филе лосося, запеченное с цуккини и томатами – идея для вкусного и здорового ужина. ИНГРЕДИЕНТЫ 500 г филе лосося 2 небольших помидора 1 небольшой цуккини 1 морковь 2 ст. л. оливкового масла 1 ч. л. лимонного сока 1 ч. л. сухих прованских трав соль и перец по вкусу Количество и соотношение овощей для этого рецепта можно корректировать по своему ...

Читать далее »

Тушеная курица в индийском стиле

Пряная и пикантная тушеная курица с имбирем и кокосовым молоком – оригинальное блюдо для любителей восточной кухни. ИНГРЕДИЕНТЫ 700 г куриного филе 1 луковица 3 зубка чеснока 3 ст. л. соевого соуса 1 ч. л. молотого имбиря 1 ч. л. куркумы 100 мл сливок 50 мл кокосового молока соль и перец по вкусу оливковое масло для жарки Для приготовления тушеной ...

Читать далее »

ЖАРКОЕ ИЗ ГОВЯДИНЫ С КАРТОФЕЛЕМ: ПРОСТОЙ РЕЦЕПТ

Ароматное, горячее жаркое из говядины с картофелем – классическое домашнее блюдо для сытного обеда. ИНГРЕДИЕНТЫ 600 г говядины 600 г картофеля 1 морковь 1 луковица 2 зубка чеснока 2 помидора 2 лавровых листа соль и перец по вкусу 500-600 мл куриного бульона небольшой пучок укропа 4-5 ст. л. растительного масла Для приготовления этого вкусного блюда прекрасно подойдет говяжья вырезка или ...

Читать далее »

КУРИНЫЕ ОТБИВНЫЕ С БАКЛАЖАНОМ И ПОМИДОРОМ ПОД СЫРОМ

Нежные и сочные куриные отбивные, запеченные с баклажаном и помидором – то, что нужно для вкусного ужина. ИНГРЕДИЕНТЫ 600 г куриного филе 1 небольшой баклажан 2 помидора 2 ст. л. сметаны 2 зубка чеснока 150 г твердого сыра панировочные сухари соль и перец по вкусу растительное масло Для приготовления отбивных, запеченных с помидором лучше всего подойдут спелые, но плотные помидоры, ...

Читать далее »