Грибные блины

1

350 г грибов;
1 луковица;
1 яйцо;
80 г муки;
260 г сметаны;
сыр твердый;
специи;
зелень свежая;
масло растительное.

Способ приготовления:

Рубленый лук пассеруйте на разогретом масле до мягкости.
Добавьте мелко нарезанные грибы и жарьте до готовности. Посолите и поперчите.
Яйцо взбейте венчиком и перемешайте со сметаной.
Соедините яйцо с жареными грибами, рубленой зеленью и тертым сыром. Постепенно введите муку. Перемешайте.
Выкладывайте маленькие порции теста на сковороду, разогретую с маслом. Жарьте блины до готовности.

Оставить комментарий